葡萄的根系比較發(fā)達，為肉質(zhì)根，貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，包括水分、維生素、淀粉、糖等各種有機和無機成分。

葡萄植株根系的功能除固定植株外，主要是從土壤中吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)，以及積累貯藏養(yǎng)分，成為地上部更新復(fù)壯的物質(zhì)基礎(chǔ)。

葡萄的根系特性

根系種類

葡萄的根系因繁殖方法不同，其組成和分布略有不同。

實生根系：由種子繁殖的植株，具有垂直的主根，其上生長各級側(cè)根。主根發(fā)達，根系較深，有明顯的根莖，分支角度小。

莖源根系：用枝條繁殖的植株沒有垂直的直根，主要由各級側(cè)根組成。沒有真根莖，側(cè)根發(fā)達，根系分支角度大。

根系分布

葡萄的根系一般分布在20~60厘米深的土壤中，最深可達2米左右，但深淺和施肥深度、土質(zhì)、品種等有直接關(guān)系。因為，根的生長有向水、向肥和向地性，施肥越深根系就向下扎的越深，反之越淺。

生長特點

葡萄根系在土溫常年保持在13～25℃和水分適宜的條件下，可以全年生長不斷。在一般情況下，葡萄春、夏和秋季，各有一次發(fā)根高峰，根系的生長與新梢的生長交替進行。

第一個高峰期：葡萄萌芽前后，此時土溫較低，根系通過緩慢吸收水分和營養(yǎng)生長，在展葉后達到生長高峰，隨后逐漸降低，在花前半月將會降到最低點。

第二個高峰期：葡萄坐果后，這時隨著各種副梢處理和果實膨大，花芽分化，枝條成熟，整個果樹需要營養(yǎng)物質(zhì)達到全年需求的最高峰，因而根系相應(yīng)生長也達到全年生長的最高峰，然后隨著葡萄成熟，逐漸降到低峰。

第三個高峰期：葡萄采摘后，葡萄樹體開始恢復(fù)生長，相應(yīng)根系也逐漸恢復(fù)生長，將達到一個新的高峰，隨后又逐漸降低進入冬季休眠期。

影響葡萄根系生長的因素

葡萄的根系生長與溫度、光照、水分、營養(yǎng)、土壤的酸堿度、有機質(zhì)含量等都有關(guān)系。

溫度

最適宜葡萄根系活動的溫度為21~24℃。當(dāng)土壤溫度達8~10℃時根系開始活動，12~13 ℃時開始生長，土溫達20~25℃ ，根系進入生長的旺盛期，土溫超過25 ℃后，根系生長受到抑制，超過28 ℃即停止生長，并隨著溫度的持續(xù)不斷升高迅速木栓化或死亡。

葡萄根系抗寒力較弱，在10 ℃時即停止生長。根系一般在-4 ℃至-5 ℃時發(fā)生輕度凍害，-6 ℃時經(jīng)兩天左右被凍死。不同種群對低溫抗性不同，依次為：

東亞種群(山葡萄)：-15℃~-16℃；

北美種群(貝達)：-12℃~-13℃；

歐美雜交種(巨峰)：-7℃~-8℃；

歐洲種(紅地球)：-4℃~-5℃；

水分

適宜于根系生長的土壤濕度為田間最大持水量的60%~80% 。土壤的水分和養(yǎng)分狀況及其有關(guān)理化特性，對根系的生長起決定性的影響作用。

土壤過分干旱：根很難從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，光合作用減弱，易出現(xiàn)老葉黃化、脫落，甚至植株凋萎死亡。

土壤漬水或含水量過高：造成土壤缺氧，迫使根系靠葉片補充氧氣，時間一長根系呼吸困難而導(dǎo)致因缺氧而腐爛。同時，土壤缺氧影響微生物活動，使根系難以吸收養(yǎng)分，樹體逐漸轉(zhuǎn)弱，根系生長也趨停止或萎焉甚至死亡。

樹體營養(yǎng)

葡萄根系生長與樹體營養(yǎng)供給有關(guān)，葉果比平衡或負載量偏輕，有利于發(fā)根；負載量太重，使樹體營養(yǎng)大量消耗，不利于發(fā)根。

若高產(chǎn)又碰到衰弱的樹相時，必須先降低產(chǎn)量，再適量補充營養(yǎng)，并在補充營養(yǎng)時配合施入海精靈生物刺激劑，以達到促進根系生長，均衡營養(yǎng)吸收的效果。

施肥

任何植物的根系都有趨肥性，一般來講葡萄施肥有利于發(fā)根。但是若不注意施肥方式方法，不僅不會促進根系生長，還會使根系受損。

肥料濃度過高：樹體內(nèi)的生理水分向根系周邊滲出，以求根系內(nèi)外生理濃度相平衡，若向外滲出生理水分過多，會使樹體因生理脫水而造成萎焉或死亡，人們通常把它稱之為肥害灼根。

肥料撒施：易造成根系上浮。土壤表層20cm處微生物含量豐富，病原菌也多，根系上浮后根部感病幾率會大大增加。同時，根系耐寒、耐旱、耐澇等能力下降，影響樹勢，造成果樹品質(zhì)下降，易裂果。

施肥時機：葡萄根系生長高峰期，適時施肥能促進根系生長，提升樹勢。值得注意的是，春季萌芽后，土壤溫度偏低，根系活動性差，所以大量追肥是不可取的，可施以少量的速效性氮肥，配合海精靈生物刺激劑，恢復(fù)根系活力。同時展葉后，葉面噴施海精靈(葉面型)快速補充樹體營養(yǎng)，提高葉片光合作用。

土壤酸化

土壤酸害的特征為植株僵化，根系生長遲緩，出葉慢、葉片小而少，土傳病害增加，易發(fā)線蟲。

酸性環(huán)境根系生長差，現(xiàn)黑根、爛根、死根，無白根。

土壤酸化后，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等養(yǎng)分被葡萄吸收的效率變低。造成養(yǎng)分流失或浪費，施肥后仍缺肥。

易造成土壤板結(jié)，造成土壤內(nèi)空氣和間隙度變少，不利于根系生長以及養(yǎng)分吸收。

造成有益菌以及有益生物數(shù)量減少，易滋生致病菌、線蟲等。

減少酸害應(yīng)控制氮肥用量，并減少其它酸性肥料的使用，如過磷酸鈣、磷石膏、未腐熟有機肥等。針對土壤酸化，葡萄在生長期可以用含礦源腐植酸、海藻提取物的海精靈生物刺激劑，平衡土壤酸堿度，改善土壤微環(huán)境。

有機質(zhì)

有機質(zhì)含量高，有良好團粒結(jié)構(gòu)的土壤通透性好，肥力高，微生物活動旺盛，最有利于根系活動和生長。

對重粘土、有機質(zhì)少，通透性差的土壤，應(yīng)采取增施有機肥料進行改良，配合生物菌肥、海精靈生物刺激劑等，并開溝排水，促進根系生長。

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