生理性病害是個(gè)老問題，但也是咱菜農(nóng)始終克服不了的難點(diǎn)、疑點(diǎn)。近來，隨著氣溫的升高，因澆水、施肥、用藥不當(dāng)，很多蔬菜的生理性病害越來越嚴(yán)重。如蔬菜上的卷葉、黃葉、早衰、激素中毒、徒長(zhǎng)、抽薹、萎蔫等。這些生理性病害，很多菜農(nóng)認(rèn)為是侵染性病害，不能對(duì)癥防治，導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)。

事件一

壽光市古城街道菜農(nóng)殷師傅今年種了兩個(gè)大棚的西紅柿，分別種著紅羅曼和千禧。由于近期溫度較高，殷師傅在棚膜上撒上了泥水降溫，到了中午，殷師傅看到棚內(nèi)不少西紅柿葉片出現(xiàn)了卷葉現(xiàn)象，殷師傅遂決定澆一次水來降低一下棚內(nèi)溫度。然而令他沒想到的是，澆水后西紅柿出現(xiàn)了大量卷葉的現(xiàn)象。

事件二

壽光市上口鎮(zhèn)邵師傅今年種了一個(gè)拱棚的西紅柿，由于拱棚通風(fēng)良好，加上最近氣溫高、蒸發(fā)量大，棚內(nèi)土壤失水很快，邵師傅不得不進(jìn)行了頻繁的澆水，為了補(bǔ)足植株蒸發(fā)走的水分，邵師傅還特意加大了澆水量。過了不久，西紅柿就從底部開始出現(xiàn)大量的卷葉并伴隨著黃化的情況。

從以上兩個(gè)事件我們不難看出，植株體內(nèi)缺水后，葉片進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，為減少水分的蒸騰關(guān)閉氣孔而使葉片上卷。由于水分的缺乏，一些營養(yǎng)元素也供應(yīng)不足，從而使葉片發(fā)生缺素黃化。蔬菜發(fā)生的卷葉、黃葉現(xiàn)象，歸根結(jié)底仍然是根系受傷所導(dǎo)致的。而造成根系受傷的原因正是菜農(nóng)不正確的澆水方式。隨著氣溫升高，棚內(nèi)無論是植株還是土壤的蒸發(fā)量大大增加，需要及時(shí)補(bǔ)充水分。那如何正確地進(jìn)行澆水才能不造成根系受傷呢？

首先，準(zhǔn)確把握澆水時(shí)間，中午高溫莫澆水。

事件一中的這位殷師傅只顧降低棚內(nèi)溫度，而沒有考慮到中午地溫很高，突然澆水會(huì)使地溫驟降，肯定會(huì)損傷西紅柿的根系，尤其是以吸收為主的根毛。現(xiàn)在已近夏季，中午棚內(nèi)溫度可高達(dá)30℃，甚至?xí)?，而土壤溫度也?huì)保持在20℃以上，井水的溫度則在14℃左右，巨大的溫差會(huì)造成根毛細(xì)胞破裂，導(dǎo)致根毛死亡。

因此，中午時(shí)間應(yīng)該避免突然澆水，應(yīng)在早、晚氣溫低時(shí)進(jìn)行，此時(shí)地溫在15℃左右，適宜澆水。如果到了中午棚內(nèi)由于溫度高、蒸發(fā)量大而導(dǎo)致西紅柿卷葉，可采用噴霧器噴水的辦法進(jìn)行。

其次，準(zhǔn)確把握澆水量，不要過量澆水。

事件二中邵師傅在拿不準(zhǔn)澆水量的情況下盲目加大澆水量，過多的水分導(dǎo)致根系缺氧腐爛，降低了根系對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收，從而出現(xiàn)了卷葉和黃化的情況。邵師傅澆水沒有根據(jù)土壤的綜合墑情來判斷，而是當(dāng)看到地表干燥時(shí)就澆水，這樣一定會(huì)導(dǎo)致土壤水分過多。

觀察土壤濕度時(shí)，應(yīng)該選擇距地表10厘米處，此處根系最多，是決定根系吸收量的重點(diǎn)。保證此處土壤手握成團(tuán)，落地散開，就是最適宜蔬菜根系吸收的土壤相對(duì)濕度范圍，即70%-85%。

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