提起冬季的棚室環(huán)境，濕度高是一個(gè)難以繞開的話題。棚中濕度大，不但不利于植株的健壯生長，而且高濕的環(huán)境容易誘發(fā)各種病害。這也是為什么很多病害偏愛冬季的原因。因此，要想確保植株健壯生長，在想方設(shè)法降低棚中濕度的基礎(chǔ)上，還要摸清病害的“脾氣”，早防早治。

細(xì)菌性病害

提起冬季易高發(fā)的病害，不得不說細(xì)菌性病害。近年來，細(xì)菌性病害發(fā)生多，危害重，如細(xì)菌性髓部壞死、潰瘍病、流膠病、軟腐病、斑疹病等是冬季蔬菜上的“?？汀?。侵害植物的細(xì)菌都是桿菌，大多數(shù)具有一至數(shù)根鞭毛，在有水滴、水膜及高空氣濕度等覆蓋或充潤傷口時(shí)進(jìn)行侵入，并靠水的流動(dòng)進(jìn)行傳播。冬季，不少棚室存在著作物吐水、棚膜滴水、高濕結(jié)露的情況，這些都會(huì)令植株體表出現(xiàn)水膜或水滴，一旦傷口被水膜浸潤，細(xì)菌便會(huì)迅速侵染。這也就是冬季細(xì)菌性病害高發(fā)的原因。

細(xì)菌性病害有一些共性可以鑒別，如“流膿、流膠，有潰瘍、有軟腐，容易引起蔬菜突然萎蔫，其中一部分引發(fā)腐爛后常發(fā)出明顯的臭味”，這些癥狀有些是很典型的。菜農(nóng)可據(jù)此判斷蔬菜上發(fā)生的是否是細(xì)菌性病害。

卵菌病害

由卵菌引起的蔬菜病害發(fā)病迅速、傳播快，易造成病害流行。卵菌侵染蔬菜后，初發(fā)病狀都呈水漬狀小斑，病斑擴(kuò)大后其邊緣不明顯，病健交界模糊。在潮濕時(shí)，病斑上均產(chǎn)生霉層，霉層顏色多數(shù)為白色或灰白色，有的為灰黑色。冬季應(yīng)重點(diǎn)防治疫病、綿疫病、霜霉病等卵菌病害。

與細(xì)菌性病害相同，卵菌病害傳播侵染時(shí)必須有液態(tài)水存在，冬季棚內(nèi)高濕的環(huán)境利于卵菌病害的發(fā)生。

真菌病害

在為害棚室蔬菜的侵染性病害中，真菌占很大比重。蔬菜的根、莖、葉、花、果等部位都可受到真菌的侵染。蔬菜受真菌危害后，常表現(xiàn)出壞死、腐爛、萎蔫等癥狀。在潮濕的條件下，病部會(huì)有菌絲和孢子產(chǎn)生，出現(xiàn)白色棉絮狀物、絲狀物，不同顏色的粉狀物，霧狀物或顆粒狀物等。

為害蔬菜的真菌病害種類繁多，冬季應(yīng)重點(diǎn)防治灰霉病、菌核病、蔓枯病、靶斑病等。真菌性病害發(fā)病癥狀明顯，主要侵染表皮，容易發(fā)現(xiàn)，防治相對(duì)也簡(jiǎn)單一些。

用好保護(hù)性殺菌劑

病害發(fā)生后，噴灑化學(xué)農(nóng)藥往往是菜農(nóng)的第一選擇。然而幾種藥劑加葉面肥混在一起，少則十多元一桶水，多則幾十元一桶水，一畝地的蔬菜噴一次藥，動(dòng)輒就需要花費(fèi)百元以上，成本投入大，效果并不見得很好。如果能做到提前預(yù)防，往往一兩遍藥就能將病害控制住。

保護(hù)性殺菌劑是指在病原菌侵染前先在寄主表面施用，以保護(hù)或防御農(nóng)作物不受病原菌侵染的殺菌劑。比較常見的保護(hù)性殺菌劑有百菌清、代森錳鋅、銅制劑等，這類殺菌劑的特點(diǎn)是不進(jìn)入植物體內(nèi)，殺菌廣譜，適用范圍廣，效果穩(wěn)定，而且不易產(chǎn)生抗藥性。噴施后就像給植株全身穿上一層“鎧甲”，預(yù)防病菌進(jìn)入植物體內(nèi)。雖然多數(shù)是老藥，但是只要每隔10天-15天噴一遍，可預(yù)防大多數(shù)病害。

用好生物農(nóng)藥

冬季連陰天較多，植株整體長勢(shì)較弱，耐藥性差，化學(xué)藥劑使用不當(dāng)極易造成藥害。而冬季又有相對(duì)較大的濕度，反而利于微生物的加速繁衍，起到增加藥效的作用。因此，冬季噴藥防病不妨選擇生物農(nóng)藥。目前，在病害預(yù)防方面效果較好的菌種主要有哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、多粘芽孢桿菌等，在防治根部病害和部分葉部病害上效果突出，具有用量少、持效期長等優(yōu)勢(shì)。

生物農(nóng)藥的使用方式和作用特點(diǎn)與化學(xué)藥劑存在很大區(qū)別，尤其是活體生物農(nóng)藥，需要保證生物菌活下來，才能起到效果。因此，使用生物農(nóng)藥時(shí)一定要掌握正確的使用方法，才能充分發(fā)揮其藥效。一是提前使用?；铙w生物農(nóng)藥預(yù)防效果突出，必須提前使用，確保有益菌占據(jù)主導(dǎo)地位，才可抑制病原菌侵染增殖，創(chuàng)造利于蔬菜生長的微生態(tài)環(huán)境，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。二是注意使用時(shí)間。菜農(nóng)應(yīng)選擇弱光、高濕條件時(shí)使用，最好在傍晚、陰天等時(shí)候，有利于促進(jìn)微生物存活繁殖。三是注意使用方法。微生物農(nóng)藥使用方法多樣，可以灌根或沖施預(yù)防根部病害，也可以噴灑、涂抹預(yù)防莖葉部病害。使用時(shí)，應(yīng)注意將生物菌用到葉背面等陽光較弱的地方，利于微生物存活繁殖。

防治方法要靈活

不同病害的發(fā)病部位不同，傳播途徑不同，防治方法也要靈活調(diào)整。

噴霧適用于葉片、果實(shí)發(fā)病或全棚預(yù)防。莖稈發(fā)病時(shí)，除了噴霧還要結(jié)合藥劑涂抹。找到病變部位以后，要先用小刀刮去病部的腐爛部分，讓病變部位全部裸露，然后將相關(guān)藥劑調(diào)成糊狀對(duì)病變部位進(jìn)行涂抹，提高用藥效果，例如，細(xì)菌性髓部壞死、軟腐病、灰霉病和菌核病可采用這種方法。如果是根莖部病害，還應(yīng)采取藥劑灌根的方法，每棵植株灌半斤水左右，例如各種根腐病，可以采用此法。

對(duì)于易產(chǎn)生霉?fàn)钗?、粉狀物、銹狀物等的病害，其病原孢子多由氣流傳播，因此還要做好空氣消毒，在病原菌傳播階段就將其殺滅，特別適用于灰霉病、霜霉病等暴發(fā)性強(qiáng)、主要依靠空氣傳播的病害種類。